家常麻叶做法(家常麻叶的做法)

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本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 红烧肉块的做法做法做法做法家常做法
3. 红烧肉的家常做法

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅，并放入适量的视频花椒 、大葱、红烧红烧姜片
，肉的肉大火烧沸去血水腥气捞出备用 。家常简单家常简单

2 、做法做法做法做法准备好辅料 。视频

3、把焯好的方肉放入锅中，再依次放入大葱 、姜、八角、桂皮香叶、冰糖，倒入花雕酒
。

4、红烧酱油没过肉 。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时 
。

5、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳
。

6 、锅里倒油烧至6至7成热，下鹌鹑蛋油炸 。

7、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用。

8、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀 。

9 、大火加热收一下汤汁即可。

红烧肉块的家常做法

。

2、煮制猪肉。猪肉冷水下锅 ，加入姜片、米酒、食盐，盖上盖子煮40分钟 
。

3、炸制猪肉
。捞出放入冷水洗干净，捞出控干水分，四边插入竹签，放入锅中，倒油 ，盖上锅盖，小火慢炸5分钟 ，翻面继续炸 ，直到2面金黄 
，捞出后 ，再下锅复炸20秒 
。

4 、捞出切片 。捞出放凉后，取下竹签，用刀切成合适的薄片
，装入盘中。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块 ，料酒2汤勺，生抽4汤勺
，老抽1汤勺，食盐少许

做法

1.食材 ：五花肉
、大蒜、大葱、生姜。

2.葱切段 、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块 。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热
，水开1分钟 ，关火 。

4.焯水后
，肉盛出 ，锅里水倒掉，重新倒少量油。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮 ，炒1分钟 ，出香味即可。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟
，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄，再次盛出
。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油，微热后，倒入黄冰糖，小火
，慢慢融化 ，待糖完全化开后，倒入肉块，翻炒2分钟，倒入料酒、生抽 、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水 ，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁  ，出锅 。

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